Размер:
AAA
Цвет: CCC
Изображения Вкл.Выкл.
Обычная версия сайта

Кафедра управления и технологии в туризме и сервисе

Адрес: г. Сочи, ул. Пластунская, 94
e-mail: kafedraturizma@rambler.ru, sveta.grinenko@gmail.com

Зав. кафедрой

Гриненко Светлана Викторовна
доктор экономических наук
+7 (862) 268-10-79
sveta.grinenko@gmail.com

Обучение бакалавров и магистрантов в области туризма и сервиса, реализуемое на кафедре управления и технологий в туризме и сервисе СГУ, заключается в том, чтобы сформировать у будущих выпускников системные теоретические знания и практические навыки в сфере туризма и санаторно-курортной деятельности и в области сервиса, обеспечить понимание теоретико-методических и научно-практических аспектов туристской и сервисной деятельности, приобрести ключевые общекультурные и профессиональные компетенции, знания и умения исследования соответствующих рынков в условиях формирования цифровой экономики. 

Инфраструктура. Кафедра располагает дорожной лабораторией. На базе кафедры функционирует научно-образовательный центр «Агентство современных технологий устойчивого развития туризма», действуют студенческие научно-исследовательские кружки.

Кадровый состав. ППС - 39 человек, из них 5 профессоров (2 д.м.н., 3 д.э.н.), 14 доцентов (5 к.т.н., 7 к.э.н., 2 к.ф.н.), 3 старших преподавателя. УВП – 3 человека.

Направления подготовки:

Бакалавриат:

43.03.01 «Сервис», профиль «Сервис инженерных систем гостинично-туристских комплексов и спортивных сооружений» - подготовка специалистов в области проектирования и эксплуатации систем отопления, вентиляции и кондиционирования, внутренних систем водоснабжения и водоотведения, внутренних сетей электроснабжения зданий различного назначения; эксплуатации элементов автоматизации инженерных систем зданий, входящих в систему гостинично-туристских комплексов и спортивных сооружений с учетом их специфики.

43.03.01 «Сервис», профиль «Сервис автотранспортных средств» - подготовка специалистов, способных изучать потребительский спрос и определять потребности населения в услугах транспортного сервиса; разрабатывать и создавать новые виды услуг для потребителей и сотрудников автотранспортных предприятий; принимать решения по организации клиентоориентированного сервиса; обеспечивать эффективную организацию сервиса на автотранспортных предприятиях; заниматься организацией обслуживания пассажиров в транспортно-пересадочных узлах, в аэропортах, на водном транспорте, железнодорожных узлах; использовать ведущие технологии на предприятиях в сервисе транспортных средств.

43.03.02 «Туризм», профиль «Технология и организация туристского обслуживания» - подготовка специалистов в области осуществления проектной деятельности (создание туристского продукта, проектирование туров, программ экскурсий и т.д.); выполнения производственно-технологической деятельности (использование современных технологий при разработке и реализации турпродукта); организационно-управленческой деятельности (выработка управленческих решений, работа с исполнителями на туристических объектах и в организациях, расчет и анализ затрат на организацию туристической деятельности); осуществления сервисной деятельности (обслуживание туристов согласно принятым стандартам и нормам, нормативных документов организации, управление обслуживанием туристов, исследование и мониторинг рынка туристских услуг, применение инновационных технологий в деятельности организаций туристической отрасли.

43.03.03 «Гостиничное дело», профиль «Санаторно-курортная деятельность» - подготовка специалистов в сфере организации и технологий деятельности санаторно-курортных комплексов, обладающих умениями и навыками организации работы санаториев; применения соответствующих нормативно-правовых, лицензионных, стандартизирующих и сертификационных условий деятельности в сфере санаторно-курортных услуг; управления ресурсным обеспечением функционирования предприятий санаторно-курортной отрасли; знающих экономический механизм функционирования организаций санаторно-курортного комплекса; использующих программно-целевой подход в управлении санаторно-курортной деятельностью.


Магистратура

43.04.01 «Сервис», программа «Технология и организация инженерного сервиса» - подготовка квалифицированных специалистов – руководителей подразделений, активных организаторов предприятий сервиса, ведущих или главных инженеров предприятия. Обучение по магистерской программе готовит к профессиональной деятельности на инженерно-управленческих должностях в предприятиях сферы обслуживания и предоставляет широкий спектр знаний о системах обслуживания, технологии и организации инженерного сервиса, эксплуатации оборудования, инженерных систем и транспортных средств, их эффективности и безопасности, а также вырабатывает умения и навыки экспертизы систем сервиса, прогнозирования спроса на услуги сервиса, организации инженерного сервиса в России и за рубежом.

43.04.02 «Туризм», программа «Внутренний и въездной туризм» - подготовка специалистов к профессиональной научно-исследовательской и аналитической деятельности в области разработки и реализации туристских продуктов, обладающих качествами, удовлетворяющими требованиям потребителей, организации комплексного туристского обслуживания в основных секторах туристской индустрии, проектировании туристско-рекреационных зон и комплексов, управления ими. Основными видами его деятельности являются: проведение научных и прикладных исследований, относящихся к направлению «Туризм», ведение аналитической и консультационной работы в области туристского сервиса во внутреннем и въездном туризме.

43.04.02 «Туризм», программа «Организация и технологии деятельности предприятий индустрии туризма и гостеприимства» - профессиональная подготовка высококвалифицированных специалистов в области управления туристскими предприятиями, способных разрабатывать и обосновывать концепцию инновационных и инвестиционных проектов в сфере туризма и гостеприимства; оценивать эффективность деятельности туристских предприятий с учетом факторов риска и неопределенности; выполнять технико-экономическое обоснование новых предприятий и продуктов, а также разрабатывать бизнес-проекты в сфере туризма и гостеприимства осуществлять системное планирование деятельности туристских предприятий; организовывать, обеспечивать эффективный контроль и регулирование, а также управление предприятиями в туризме и гостеприимстве на базе современных информационных технологий, принимать эффективные решения с целью достижения максимальной эффективности предприятия, владеющего современными технологиями организации бизнеса в туризме. Программа реализуется в сетевой форме с Южным федеральным университетом.

Направления научно-исследовательской деятельности

Объем финансирования НИОКР, выполняемых кафедрой в 2017-2018 г., был обеспечен хоздоговорными работами, внутренним грантом, программой ERASMUS, участием в грантах РФФИ совместно с Южным федеральным университетом. Доход по НИОКР на 1 НПР составил около 110 тыс. руб. Количество опубликованных в 2018 году статей: в российских журналах (РИНЦ) - 27; в журналах, индексируемых в базе данных Scopus (Web of Science) - 3; в журналах, рецензируемых ВАК – 21, участие в конференциях – 12, в том числе в международных – 7.

На кафедре ведутся исследования по следующим направлениям:

  • технологический и экологический мониторинг рекреационной инфраструктуры, инженерных сетей, градообразования, городской среды, транспортной сети;
  • оценка качества автотранспортных услуг;
  • энергосберегающие технологии в технике и эксплуатации инженерной инфраструктуры;
  • организационно-управленческие механизмы пространственно-экономического развития санаторно-курортной сферы;
  • здоровьесберегающие технологии как фактор развития сферы туризма и гостеприимства;оценка рынка санаторно-курортных услуг;
  • экосистемный подход к развитию рекреационной сферы;
  • мониторинговые технологии сферы рекреационных услуг (санаторно-курортной деятельности) на основе индикативного подхода;
  • экологическая парадигма формирования и функционирования рынков в туристских дестинациях;
  • рациональное природопользование в регионе как фактор развития туристкой дестинации;
  • модель устойчивого города – основа бережного использования рекреационных ресурсов;
  • моделирование технологической трансформации туристского комплекса в условиях цифровизации экономики;
  • импортозамещение как императив развития внутреннего и въездного туризма.

Партнеры:

Кафедра технологий управления в индустрии туризма ВШБ ЮФУ - http://hsb.sfedu.ru/about/kafedryi/kafedra-texnologii-organizaczii-turoperatorskoj-i-turagentskoj-deyatelnosti

Кафедра туризма и социально-культурного сервиса ЮУрГУ - http://istis.susu.ru/ru/kafedry/tourism

ООО «Ривьера-Сочи» - https://www.riviera-sochi.ru/



Айрапетян Венера Грачиковна
Айрапетян Венера Грачиковна
Белослутцева Людмила Адамовна
Белослутцева Людмила Адамовна
Белякова Екатерина Владимировна
Белякова Екатерина Владимировна
Брюханова Галина Дмитриевна
Брюханова Галина Дмитриевна
Герасименко Наталья Александровна
Герасименко Наталья Александровна
Гриненко Светлана Викторовна
Гриненко Светлана Викторовна
Ермаков Борис Анатольевич
Ермаков Борис Анатольевич
Камалетдинова Зульфия Салихзяновна
Камалетдинова Зульфия Салихзяновна
Козырев Николай Иванович
Козырев Николай Иванович
Малышев Андрей Валентинович
Малышев Андрей Валентинович
Оборин Матвей Сергеевич
Оборин Матвей Сергеевич
Попов Алексей Александрович
Попов Алексей Александрович
Приходько Людмила Николаевна
Приходько Людмила Николаевна
Романов Сергей Михайлович
Романов Сергей Михайлович
Романова Галина Максимовна
Романова Галина Максимовна
Сердюков Дмитрий Анатольевич
Сердюков Дмитрий Анатольевич
Сердюкова Надежда Константиновна
Сердюкова Надежда Константиновна
Угрюмов Евгений Семенович
Угрюмов Евгений Семенович
Удотова Ольга Анатольевна
Удотова Ольга Анатольевна
Украинцева Ирина Ивановна
Украинцева Ирина Ивановна
Фесенко Олеся Павловна
Фесенко Олеся Павловна
Чучвага Лариса Мироновна
Чучвага Лариса Мироновна
Яндекс.Метрика